Jefe de Sector - Sol Pelícanos Ocas
Meliá Hotels International Benidorm Temporal
Sol Pelícanos Ocas: descubrid, a solo 300 m de la playa de Levante, todo lo que siempre imaginasteis para hacer realidad vuestras mejores vacaciones under the Sol: piscinas increíbles, un delicioso bufet y habitaciones únicas para disfrutar en familia.
Misión: Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria.
Funciones:
- Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.
- Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento…
- Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.
- Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.
- Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.
- Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc.
- Supervisar el check list de Operación.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad departamental.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector hostelero.
- Inglés avanzado.
- Conocimiento de las últimas tendencias en sala.
- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
- Creatividad e innovación.
=== Descripción de la compañÃa
En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
ConfiARTEAlicante, 38 km de Benidorm
ConfiARTE selecciona en un Jefe de Obra
Tareas
Planificación del proyecto: El jefe de obra es responsable de participar en la planificación del proyecto y ayudar a definir los objetivos, alcance, tiempo y recursos necesarios.
Organización...
Alicante, 38 km de Benidorm
Tiene oficinas en la provincia de Alicante.
¿Qué harás en tu nuevo puesto?
Tus principales funciones como Jefe/a de obra serán:
• Planificar cada una de las labores y trabajos que se van a desempeñar.
• Proponer los procedimientos, las técnicas y los medios...
ConfiARTEAlicante, 38 km de Benidorm
Descripción de la empresa:
Importante grupo constructor con sólida trayectoria en el sector de la construcción y proyectos de gran envergadura, busca incorporar un/a Jefe de Producción para liderar y supervisar proyectos clave en la provincia...