Cocinero/a toro. sustitución
Empresa
EmpresaEmpresa del sector Servicios Sociales
UbicaciónProvincia : Zamora
Población : Toro
Descripción del puesto vacante
Nombre del puestoCocinero/a Toro. Sustitución
CategoríaTecnicos ( no titulados )
SectorServicios Sociales
Perfil deseado
Formación mínimaSin Estudios
Idiomas
"No es necesario"
Informática
"No es necesario"
Experiencia mínima necesaria1 año
Descripción de la oferta
Se precisa incorporar a una persona en la residencia ubicada en Toro para el puesto de cocinero-a. Las responsabilidades que tendrá serán: confeccionar las preparaciones culinarias en el tiempo, formas y cantidades necesarias; cumplir con las especificaciones alimentarias propias de cada usuario y cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento y los estándares de seguridad establecidos por ley.
Las tareas a desarrollar serán:- Elaborar los platos que degustaran los usuarios con sujeción a las pautas alimentarias y limitaciones sanitarias previamente establecidos por el personal autorizado.
- Emplatar y disponer los carros de comida para dar el servicio de una manera correcta y ágil.
- Asegurar que los productos que va a ser cocinados están en perfecto estado y son aptos para el consumo humano.
- Realizar un menú no solo acorde a las exigencias médicas sino procurar que sea los más atractivo, variado y sugerente para su consumo.
- Control del orden y la limpieza de los espacios propios de cocina y almacenes.
- Velar por el cumplimiento de la normativa establecida tanto por lo que respecta a sanidad como a seguridad y salud laboral.
- Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento tales como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc.
- Informar de cualquiera necesidad, material equipo producto necesario en cocina, así como de la falta de idoneidad de algún producto o material utilizado.
- Realizar fichas de control sanitario.
- Clasificar y separar los desechos de acuerdo con su composición, reutilización y reciclaje, en su caso.
- Estudiar las necesidades existentes en lo que a materia prima se refiere y proceder a la petición del abastecimiento de estas.
- Optimizar al máximo el rendimiento de las mercancías adquiridas.
- Examinar el almacén e inventariado, de cara a asegurar que se encuentre actualizado y en las mejores condiciones de orden e higiene, para su uso diario.
- Verificar que el almacenamiento de los ingredientes y alimentos de cocinado, se realicen de manera correcta.
- Desarrollar cualquier otra función que le sea encomendada por su Superior en el ámbito de su competencia y responsabilidad.
- Experiencia previa
- Imprescindible carné de conducir y coche propio y valorable residencia en el municipio.
- Valorable titulación de restauración, cocina o similar
- Conocimientos del proceso de elaboración en línea fría
- Carné de manipulador de alimentos
- Persona responsable, dinámica, que trabaje bien en equipo.
Se ofrece contrato de sustitución a jornada parcial, horario viernes y sábados de 14:30 a 20:45 y domingos de 11:00 a 17:45. Posibilidades de contratación indefinida. INCORPORACIÓN INMEDIATA.
Condiciones del empleo
Imprescindible residencia en lugar de trabajoSi
HorarioFines de semana
JornadaMedia Jornada
Tipo de ContratoInterinidad
Remuneración estimada *Según convenio y jornada
Carnet de conducirB
Imprescindible vehículo propioSi- Salario bruto anual, excepto que se indique lo contrario.
Número de Candidaturas recibidas en la oferta, hasta el momento: 0 (No se incluyen las descartadas por la empresa)