[ref. a88321116] Madrid - Jefe de cocina
Grupo restauración Madrid Jornada completa
Grupo de restauración consolidado busca Jefe/a de Cocina para restaurante ubicado en zona centro de Madrid.
Se requiere; - Experiencia anterior en el mismo puesto (que pueda demostrar)- Valorable formación
- Disponibilidad para poder incorporarse en el plazo máximo de tres semanas.
- Conocimiento de cocina internacional
- Coordinación del personal de cocina (horarios, turnos, división de tareas...)
- Formación del personal
- Control de calidad de mercadería
- Control de mermas y desperdicios
- Cuidados y control de APPCC
- Garantizar el mantenimiento y limpieza de las instalaciones y útiles de cocina
- Gestión y control de pases de cocina
- Trato con proveedores
- Estabilidad laboral
- Jornada completa
- Turnos en función de las necesidades
- Buenas condiciones (que se tratarán de manera personal)
Valdemoro, 34 km de Madrid
Salario:
1. 800 €
Tipo de contrato:
Indefinido
Jornada:
Jornada Completa
Experiencia:
2 años de experiencia
Beneficios laborales
Porcentaje sobre objetivos
Restaurante de comida italiana, necesita Jefe de Cocina, con las funciones...
Restaurante BaciraMadrid
se precisa cocinero o jefe de partida conocedor de cocina caliente y cocina asiatica , imprescindible permiso de trabajo en España , vivir en Madrid .
salario negociable
se ofrece trabajo de martes a domingo , con 2 turnos seguidos el martes...
Madrid
correspondientes al puesto según indicaciones del jefe/a de Cocina.
• Limpieza de menaje y áreas de cocina.
• Realizar los controles indicados en el manual APPCC.
Ofrecemos:
• Jornada: horas semanales de lunes a viernes
• Jornada continua de 4 horas diarias...