[ref. f67091102] Jefe/a de cocina

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en la búsqueda de un/a jefe/a de cocina con experiencia demostrable, para integrar uno de nuestros restaurantes en Sevilla.

Como Jefe/a de cocina, aplicarás tus conocimientos culinarios en la planificación y elaboración de los menús. Es esencial que cumplas con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y que fomentes un ambiente de trabajo agradable y productivo.

Responsabilidades principales:

• Elaboración de partidas del menú ?️.
• Mantenimiento y control del uso de maquinaria, materiales y utensilios del departamento ?️.
• Limpieza y organización de menaje y áreas de cocina ?.
• Gestión de pedidos y recepción de materia prima y albaranes ?.
• Control de registros de APPCC. ?.

Ofrecemos:

• Horario: Turnos de lunes a viernes de mañana ⏰.
• Jornada: horas semanales ?️.
• Contrato temporal de 3 meses y posterior incorporación indefinida.
• Incorporación inmediata en una empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de un grupo internacional de gran relevancia ?.
• Entorno dinámico y creativo ?.
• Retribución según convenio de colectividades ?.

Requisitos mínimos:

Requisitos mínimos:

• Formación en Hostelería: técnico/a Superior en Restauración o técnico/a en Cocina ?.
• Experiencia demostrable en el sector de la hostelería, colectividades o restauración.
• Se valora contar con más de 2 de experiencia en funciones similares ??.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación ✉️.
• Trabajo en equipo ?.
• Disponibilidad horaria ⏳.
• Incorporación inmediata.