Jefe/a de partida- Hotel

Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Acontecimientos

• Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de autor marcadas por el chef.
• Desarrollar y supervisar los procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería.
• Asegurar estándares de calidad al nivel más alto.
• Asegurarse que la cocina, en todas las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento cumplen con las normas de limpieza del restaurante. Los materiales y utensilios siempre tendrán que estar limpios y ordenados.
• Gestionar procesos de aprovisionamiento del restaurante.

• CFGM o CFGS cocina
• Experiencia mínima de 2 años, preferiblemente en un lugar similar de cocina internacional.
• Imprescindible vehículo propio para acceder a las instalaciones del resort.
• Dominio del castellano. Conocimientos de inglés/ catalán valorables

• Contrato fijo discontinúo con incorporación en febrero
• Manutención incluida (¡olvídate del tupper!)
• Horario intensivo rotativo.
• Actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y ¡mucho más!
• Posibilidad de utilizar nuestras instalaciones y descuentos en nuestros hoteles, Wellness Centro, golf y restaurantes.
• Descuento en gasolina.
• Gympass – descuentos en gimnasio, y apps de bienestar.