Restaurant Chef - ZEL Costa Brava
Únete a nuestro equipo en Meliá Hotels International como Restaurant Manager en el exclusivo ZEL Costa Brava! 🍴🌊
¿Eres un líder nato con experiencia en la gestión de restaurantes y pasión por ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables? ¡Este es el momento de brillar en un entorno único!
🎯 Tu misión será:Liderar la operativa de los restaurantes en el ZEL Costa Brava, garantizando la excelencia en el servicio, el cumplimiento de objetivos económicos y la creación de experiencias únicas para nuestros clientes.
✨ Responsabilidades principales:
🔹 Gestión operativa: Planificación de menús, supervisión de inventarios y pedidos, control de costes y seguimiento de comentarios en plataformas online para una mejora continua.
🔹 Gestión económica: Elaboración de presupuestos, seguimiento de resultados y optimización de recursos.🔹 Liderazgo de equipo: Gestión y desarrollo del personal, promoviendo un clima laboral positivo y participando en programas de bienestar y formación.
🔹 Excelencia en la experiencia del cliente: Implementación de estándares de marca, personalización de la experiencia y gestión de incidencias.
🔹 Compromiso con la sostenibilidad: Promoción de gastronomía local, alimentación saludable y reducción de desperdicio alimentario.
✅ Requisitos indispensables:
✔️ Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares en entornos de alta exigencia.✔️ Inglés alto valorable (otros idiomas serán un plus).
✔️ Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
✔️ Dominio de herramientas operativas y de gestión como SAP y el paquete Office.
✔️ Conocimiento de estándares de calidad, APPCC y procesos operativos en Alimentos y Bebidas.
✔️ Orientación al cliente, visión estratégica y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
🌟 ¿Qué ofrecemos?
💼 Un puesto clave en el exclusivo ZEL Costa Brava, donde se fusionan hospitalidad, gastronomía y un entorno único.🎯 Posibilidades reales de desarrollo profesional en una compañía hotelera líder a nivel global.
🌴 La oportunidad de trabajar en un destino emblemático de la Costa Brava, rodeado de cultura y belleza natural.
🔗 Aplica ahora y lleva la experiencia gastronómica al siguiente nivel en el ZEL Costa Brava. ¡Es tu momento de destacar!
=== Descripción de la compañÃa
En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.