Jefe -a de Partida Pastelería
Si buscas un lugar donde poder expresarte artísticamente y contribuir a un ambiente de alta cocina, este es tu momento.
Las responsabilidades principales incluyen:
- Supervisar y coordinar las actividades de la partida de pastelería, asegurando que se mantenga la calidad y la eficiencia en todos los procesos.
- Elaborar y presentar una variedad de postres y pastelería
- Desarrollar nuevas recetas e innovar en la oferta de pasteles y postres para el menú, manteniendo la coherencia con los altos estándares del hotel y manteniendo un control de costes
- Entrenar y supervisar al personal de cocina en las técnicas de pastelería, garantizando el respeto a los procedimientos y normas de seguridad alimentaria.
- Colaborar con otros departamentos de cocina para asegurar la sincronización en la entrega de los platos.
Requirements
Lo que tú aportas:
- Experiencia previa en pastelería, mínimo 3 años en un rol similar en un entorno de calidad alta.
- Habilidades creativas en la elaboración de postres y presentación de platillos.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo, con habilidades de comunicación efectivas.
- Conocimiento sólido de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia en el servicio al cliente.
Benefits
Lo Que Ofrecemos:
En La Residencia nos enorgullece fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y conexiones genuinas con nuestros colegas e invitados. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, beneficios y ventajas, incluyendo:
- Salarios competitivos y planes de seguro de salud y vida.
- Experiencias gratuitas y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos.
- Programas de Bienestar.
- Comidas durante los turnos de trabajo.
- Programas de Desarrollo y Aprendizaje.
Únete a nosotros y sé parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y entre nosotros.
Este es tu momento. ¡Aplica hoy mismo!
Sobre Nosotros
La Residencia es un oasis lleno de cultura en el encantador enclave artístico de Deià en Mallorca, ubicado entre las montañas Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y el Mediterráneo. Las habitaciones y suites individuales se distribuyen en varios edificios de color miel.Clases de arte, paseos en burro y un spa reconocido son algunas de las tranquilas experiencias que se ofrecen.
Con nuestras amplias ofertas, las oportunidades para forjar una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y alcanza lo verdaderamente excepcional.
La familia Belmond & LVMH
El hotel familiar se enorgullece de ser parte de LVMH y de la colección global de hoteles icónicos, trenes y cruceros fluviales de Belmond, todos creando experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando te unes a una de nuestras propiedades, te unes a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.