Maître Restaurante

Si te apasiona el vino, el servicio de alta calidad y deseas formar parte de un proyecto innovador en Barcelona, ¡nos encantaría conocerte!

Buscamos una persona con experiencia en restaurantes de alto nivel y una habilidad innata para ofrecer un servicio impecable y personalizado, gestionando una extensa carta con más de 300 referencias de vinos y ofreciendo recomendaciones de maridaje que realcen cada plato.

• Ofrecer recomendaciones expertas de carta y opciones maridaje dentro de la selección de vinos de nuestra extensa carta.
• Tomar comandas y hacer el seguimiento de la experiencia de los comensales marcando las entradas y retiradas de platos.
• Coordinar la asignación de mesas y el flujo de trabajo del personal para garantizar un servicio eficiente y una atención personalizada a cada cliente.
• Resolver cualquier problema o conflicto que surja durante el servicio, asegurando la satisfacción del cliente y la resolución efectiva de cualquier situación.
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de limpieza, higiene y presentación en el área de servicio, manteniendo un entorno atractivo y seguro para clientes y empleados.

• Asegurar una experiencia excepcional para los clientes en todas las interacciones.
• Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar la armonización perfecta entre los platos y los vinos seleccionados por los clientes.
• Mantener un profundo conocimiento de nuestra carta de vinos de la mano de nuestro equipo de sumillers para ofrecer un asesoramiento experto a los clientes.
• Promover activamente las ventas de vinos y productos frescos del mar, utilizando técnicas de venta divulgativas y educativas para mejorar la experiencia del cliente.

• La oportunidad de formar parte de un equipo y proyecto de referencia en alta gastronomía, de la mano de los Hermanos Torres.
• Desarrollo profesional en un entorno dinámico y creativo, donde la excelencia y el detalle hacia el cliente son la prioridad.
• Un ambiente de trabajo donde tu pasión y experiencia son valoradas.

Nivel profesional: Trabajador